Cours d'italien
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Cours de Cuisine italienne
(l'après-midi)
Le
cours se déroule dans la cuisine équipée
de l’école, où, sous la conduite d’un gastronome
expert, les étudiants apprennent à préparer
les plats les plus typiques de la cuisine italienne.
Chaque leçon comprend une partie théorique sur l'histoire, la terminologie et la tradition gastronomique italiennes, qui est réalisée par le professeur au cours d'un déjeuner final.
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Horaire |
13:00 - 15:00 (2
jours par semaine) |
- 1 semaine |
……….………………euro
100.00 |
- 2 semaines |
……….………………euro
200,00 |
- 3 semaines |
……….………………euro
300,00 |
- 4 semaines |
……….………………euro
400,00 |
Le cours peut être choisi
entre les Offres
Spéciales ► |
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●
La cuisine italienne classique
-
Les pâtes et les sauces. Les pâtes “faites
maison”
- Les “ravioli”, les “ tortelli”,
les “tortellini”, les “gnocchi”
- Le second plat avec la garniture
● La
cuisine traditionelle de Florence
-
Les “crostini” et les “bruschette”
- La soupe des légumes
- Les plats de la campagne toscane
● Les
desserts et les glaces en Italie
-
Tiramisù, Panna cotta, Zabaione
- Les desserts des diverses régions italiennes
- Les glaces, les tartes aux fruits, les “crostate" dans la cuisine italienne
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Débuts des cours - 2024
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Janvier |
…. |
02, 08, 15, 22, 29 |
Février |
…. |
05, 12, 19, 26 |
Mars |
…. |
04, 11, 18, 25 |
Avril |
…. |
01, 08, 15, 22, 29 |
Mai |
…. |
06, 13, 20, 27 |
Juin |
…. |
03, 10, 17, 24 |
Juillet |
…. |
01, 08, 15, 22, 29 |
Août |
…. |
05, 12, 19, 26 |
Septembre |
…. |
02, 09, 16, 23, 30 |
Octobre |
…. |
07, 14, 21, 28 |
Novembre |
…. |
04, 11, 18, 25 |
Décembre |
…. |
02, 09, 16
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