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Curso de cozinha italíana

 

 

 

  -  2 aulas por semana  -

 

O curso tem lugar na equipada cozinha do Instituto, onde, sob a direção de um gastrônomo, os estudantes aprendem a preparar os pratos mais típicos da co­zinha italiana.

Cada aula se conclui com uma refeição em companhia do professor, em uma atmosfera simpática e divertida na qual se faz

a degustação dos pratos prepara­dos pelos estudantes.

 

 

Duração

 min 2 - máx 12 semanas

Aulas

 13:00 - 15:00  (2 dias por semana)

- 2 semanas

……….………………euro 160,00

- 3 semanas

……….………………euro 220,00

- 4 semanas

……….………………euro 280,00

O curso pode ser incluído nas Ofertas Especiais

 

 

 

 cursos de cozinha

 

 

A cozinha Clássica italiana

 

- A massa e os seus molhos. A massa caseira

- Ravioli, Tortelli, Tortellini

- Os segundos pratos e os seus contornos

 

A tradição gastronómica de Florença

 

- Crostini e bruschette

- A “pappa al pomodoro”. As Sopas

- Os pratos da Toscana

 

As sobremesas e os sorvetes

 

- Tiramisù. Zabaglione. Panna cotta

- As sobremesas regionais

- Os sorvetes, as tortas de fruta,

- As “crostate”

 

 

Início dos cursos - 2018

 

janeiro

……

08, 15, 22, 29

fevereiro

……

05, 12, 19, 26

março

……

05, 12, 19, 26

abril

……

02, 09, 16, 23, 30

maio

……

07, 14, 21, 28

junho

……

04, 11, 18, 25

julho

……

02, 09, 16, 23, 30

agosto

…..

06, 13, 20, 27

setembro

……

03, 10, 17, 24,

outubro

……

01, 08, 15, 22, 29

novembro

……

05, 12, 19, 26

dezembro

……

03, 10, 17

 

 

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