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A vida em Florença
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Curso
de culinária em Florença
O curso tem lugar
na equipada cozinha do Instituto, onde, sob a direção
de um gastrônomo, os estudantes aprendem a preparar os
pratos mais típicos da culinária italiana e de Florença.
Cada aula inclui uma parte teórica sobre a história, a terminologia e a tradição gastronômica italiana, que é realizada pelo professor durante um almoço final-
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Aulas de culinária |
13:00 - 15:00 (2
dias por semana) |
- 1 semana |
……….………………euro
100,00 |
- 2 semanas |
……….………………euro
200,00 |
- 3 semanas |
……….………………euro
300,00 |
- 4 semanas |
……….………………euro
400,00 |
O curso de culinária pode ser incluído
nas Ofertas Especiais ► |
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A Culinária Clássica
italiana
-
A massa e os seus molhos. A massa caseira
-
Ravioli, Tortelli, Tortellini
-
Os segundos pratos e os seus contornos
A tradição de la culinária de Florença
-
Crostini e bruschette
-
A “pappa al pomodoro”. As Sopas
-
Os pratos da Toscana
As sobremesas e os sorvetes
-
Tiramisù. Zabaglione. Panna cotta
-
As sobremesas regionais e em Florença
-
Os sorvetes, as tortas de fruta,
- As “crostate”
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Início dos cursos - 2024
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janeiro |
…… |
02, 08, 15, 22, 29 |
fevereiro |
…… |
05, 12, 19, 26 |
março |
…… |
04, 11, 18, 25 |
abril |
…… |
01, 08, 15, 22, 29 |
maio |
…… |
06, 13, 20, 27 |
junho |
…… |
03, 10, 17, 24 |
julho |
…… |
01, 08, 15, 22, 29 |
agosto |
….. |
05, 12, 19, 26 |
setembro |
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02, 09, 16, 23, 30 |
outubro |
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07, 14, 21, 28 |
novembro |
…… |
04, 11, 18, 25 |
dezembro |
…… |
02, 09, 16
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