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Italienische Küche
(mittags)
- 4 Unterrichtsstunden pro Woche - |
Der
Kurs wird in der Küche des Instituts abgehalten.
Unter
der Anleitung eines gastronomischen Fachmanns bereiten die Studenten
während jeder Lektion eine Reihe von typischen Gerichten der italienischen
Küche zu.
Jede Lektion umfasst einen theoretischen Teil über die italienische Geschichte, Terminologie und gastronomische Tradition, der von den Lehrern während eines abschließenden Mittagessens durchgeführt wird.
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Stunden pro Woche |
4 |
Täglicher Zeitplan |
13:00 - 15:00 (2 Tage pro Woche) |
- 1 Woche |
………………………. Euro 100,00 |
- 2 Wochen |
………………………. Euro 200,00 |
- 3 Wochen |
……………………….Euro 300,00 |
- 4 Wochen |
……………………….Euro 400,00 |
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Sie können diesen Kurs unter den Sonderangebote
wählen ► |
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Die klassische italienische Küche
Erster
Gang: Nudeln, Soßen und Pasta. Hausgemachte Nudeln.
Ravioli,
Tortelli, Tortellini, Gnocchi
Zweiter
Gang: Diverse Gerichte mit Beilagen
Die florentinische gastronomische Tradition
Crostini
und Bruschette
Tomaten,
Gemüsesuppen. Ribollita
Speisen
des alten toskanischen Bauerlebens.
Dessert/Nachtisch, Eis - verschiedene Geschmacksrichtungen
Tiramisù,
Panna cotta, Eierlikörkrem Zabaione
Diverse
Kleinkuchen (mit Marmelade und Schokolade, oder mit Pudding und Früchte)
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Anfangsdaten - 2024
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Januar |
…… |
02, 08, 15, 22, 29 |
Februar |
…… |
05, 12, 19, 26 |
März |
…… |
04, 11, 18, 25 |
April |
…… |
01, 08, 15, 22, 29 |
Mai |
…… |
06, 13, 20, 27 |
Juni |
…… |
03, 10, 17, 24 |
Juli |
…… |
01, 08, 15, 22, 29 |
August |
….. |
05, 12, 19, 26 |
September |
…… |
02, 09, 16, 23, 30 |
Oktober |
…… |
07, 14, 21, 28 |
November |
…… |
04, 11, 18, 25 |
Dezember |
…… |
02, 09, 16
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