イタリアのイタリア料理学校 - 調理コースフィレンツェ - イタリア学校 - フィレンツェにおける実践コース

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Scuola di lingua e cultura italiana - Firenze
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イタリア料理コース

 

 イタリア料理コースでは、校内に備えられたキッチンにて、食の専門家の指導のもと本格的なイタリアの郷土料理を体験していただきます。 レッスンの後は、出来上がった料理を囲んで、料理についての会話を楽しみながらの昼食となります。

 

 

受講期間

最短2週間〜最12週間

授業数

4時間/週

開講日時

13時〜 15時 (2日/週)

2 週間

 ………………………. 160 ユーロ

3 週間

 ………………………  220 ユーロ

4 週間

 ………………………. 280 ユーロ

 

 

2014年の特別プランの開講予定はこちらから

 

 




corsi di cucina italiana

 

 伝統的なイタリア料理

 

- 自家製パスタとソース  
- ラヴィオリ、トルテッリ、トルテッリーニ、ニョッキ  
- メイン料理とコントルノ(付け合わせ)

フィレンツェ料理

 

- クロスティーニとブルスケッタ  
- パッパ アル ポモドーロ(トマトのパン粥)、リボリータ(豆や野菜のパン粥)、野菜のスープ  
-トスカーナのメイン料理

●  イタリアのドルチェとデザート

- ティラミス、パンナコッタ、ザッバイオーネ  
- イタリアの各地方やフィレンツェ名物  
- ジェラート、フリーツケーキ、クロスタータ(タルト)

 

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